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詳細資料ISBN:9789571366302 叢書系列:生活饞 規格:平裝 / 216頁 / 32K/ 13 X 19 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介2014年出版至今,持續佔據亞馬遜「日本酒」類暢銷榜前二十名最簡單、實用的日本酒經典入門書生動漫畫X表格分析X詳盡說明二十堂課,讓你一次搞懂日本酒 全世界最有趣的酒就是日本酒! 喝法最多、種類最多,還能搭配各國料理,這就是日本酒的魅力。 如果你 .對日本酒有興趣卻不太了解 .喜歡喝但沒什麼研究 .被問到「喜歡什麼樣的日本酒」時,沒辦法講清楚 本書將讓你輕鬆看懂日本酒的風土、文化、釀造;順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。本書特色: 由淺入深,帶領你進入日本酒的世界: 首先,從酒標了解日本酒 .經常看到的「大吟釀」跟「本釀造」是什麼意思? .日本酒只用米釀造?! .看懂酒標,就能找出日本酒的誘人之處 接著,領略決定日本酒口味的重要元素: .隨著時代進化的釀造技術! .日本酒與米奇妙的連結 .日本酒的口味也有地區性嗎? 再來,享受日本酒的風味變化: .在各個季節品嚐「當季」日本酒。 .了解超越時代的迷人熟成酒。 .從冷酒到溫飲,享受各種溫度下的風味。 最後,挑一隻自己喜歡的日本酒吧! .所有料理都找得到搭配的日本酒 .參加日本酒活動,接觸形形色色的酒款。 .千萬別忘了日本酒保存的原則!名人推薦 旅遊作家 邱一新 旅遊作家 黃麗如 日本酒酒匠、酒學講師 歐子豪~微醺推薦 |
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